Frango sentado à moda da Susy

Aqui está o dito cujo meninas, temperadinho, bem á maneira portuguesa.
A receita já anda a circular á bastante tempo na net, mas os temperos da receita original não me diziam nada, daí eu ter experimentado com o meu toque pessoal.
Ficou aprovadíssimo cá em casa e é sem dúvida um prato a fazer muitas mais vezes.
 Aqui fica a receita para quem quiser experimentar.
Deliciem-se!

Ingredientes:

1 frango de aviário  ( 1200 gr/1250 gr)
150 gr de vinho Branco
1 colher de chá de massa de pimentão
30 gr de azeite
Sal grosso q.b ( pode utilizar o sal aromatizado, receita encontra aqui no blogue)
Pimenta q.b
Colorau q.b

Alho em pó q.b
1 limão (sumo)

200 gr de água 

Preparação:

Tempere o frango com o vinho, massa de pimentão, colorau, sumo de limão, sal, pimenta, alho, azeite e massage bem o frango com a marinada, por dentro e por fora.
Deixe repousar por cerca de 30 minutos  ( se quiser pode deixar mais tempo, mas como o molho fica bem apurado, não acho necessário).
Ao fim desse tempo, coloque o "pito" sobre a lâmina e sente o dito cujo.
Regue com a marinada e a água e programe 30 ou 40 min( consoante o tamanho do frango).
Programe Varoma/ vel colher/ inversa.
Ao fim desse tempo, retire o frango, veja se não tem nenhum osso no molho e programe 10 seg/ vel 5.
Se achar que é pouco molho,  pode acrescentar um pouco de água, retifique o tempero.
Corte o frango em pedaços e regue com o molho, sirva acompanhado de arroz branco e salada.

                                                                 Passo a passo

2° opção  

Depois do frango estar pronto leve ao forno ( sem o molho, apenas o frango) no programa "grill" até  alourar ao seu gosto.       

Mantenha o molho na Bimby cerca de 10 a 15 min a 90° /vel 2 para se manter quente.

Assim que o frango estiver tostado ao seu gosto, regue com o molho e sirva de imediato.     

Se gostar de picante pode acrescentar um pouco de piri piri ao molho, antes de regar o frango.