Carne de vaca estufada

Hoje foi dia de fazer a comidinha preferida do marido, Carne de vaca estufada à moda da casa. 

Fácil de fazer e com ingredientes muito acessíveis, este é um prato ideal para os tempos frios que se avisinham.

Sirva acompanhado com um arroz branco seco ( receita disponível aqui no blogue ) e salada.

Bom apetite.

Ingredientes : 

1 cebola 

1 dente de alho 

40gr de azeite

500gr de carne de vaca

3 cenouras médias 

150gr vinho branco 

300gr de água 

120gr de polpa de tomate 

1/2 chouriça de vinho 

1/2 chouriça de colorau

2 knorrs de carne
750 gr de batatas

1 folha de loureiro 

Sal e pinenta

Salsa a gosto

Preparação : 

Deite a cebola, alho e o azeite e programe 5 seg /vel 5 

Programe 5 min / varoma / vel 1 

Junte a carne, os knorrs, polpa de tomate, loureiro,  salsa, vinho e a água. 

Coloque na varoma as batatas cortadas aos quartos, as cenouras, e no tabuleiro coloque as chouriças e algumas cenouras.

Programe 45 min / varoma / vel colher inversa.

                                                    Passo a passo