Olá pessoal Bimbólico, tudo bem com vocês?
Hoje trago-vos uma receitinha de comer e chorar por mais.
Umas Pataniscas super fofas e saborosas, que podem acompanhar com um belo arroz de feijão ou então para um lanche com amigos.
Quem vai querer experimentar?
Ingredientes:
400 gr de bacalhau demolhado
250 gr de farinha
3 ovos grandes
120 / 150 gr de cerveja ou água com gás
1 colher de chá de fermento
Salsa picada q.b
Cebola picada q.b
2 alhos picados
Preparação:
1• Comece por colocar o bacalhau demolhado (bem seco com papel de cozinha) em pedaços no copo da Bimby programe 30 segundos vel 5 / inversa. Envolva com a espátula e programe de novo mais 30 seg / vel 5 / inversa. Retire e reserve.
Eu utilizei o bacalhau do continente ( foto ), daí ter colocado o bacalhau em água por cerca de 40 min a 1 hora e mudei 3 vezes de água, é uma opção mais rápida e económica.
2• Coloque no copo a farinha, os ovos, os alhos picados, e o fermento, programe 30 segundos vel 4.
3• Junte a cerveja a salsa picada, e programe mais 30 seg na vel 4. Tempere com sal e pimenta.
4• Junte a cebola picada e o bacalhau desfiado, envolva na vel 3 / inversa por 1 min. Verifique o tempero.
5• Leve a fritar, no tamanho que desejar.
Bom apetite!
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