Já tinha visto imensas receitas, experimentei algumas, ajuste daqui, ajuste dali, e cá estão os Nuggets à moda da Susy, cá em casa ficaram mais que aprovados, daí eu partilhar convosco a receita.
Estes não necessitam de fritar, podem levar ao forno ou a uma fritadeira de ar quente (tipo Airfryer).
Espero que gostem!
Ingredientes:
10 a 12 tostas integrais
400 gr de peito de frango
1 colher de chá de sal
3 tostas de pão para sanduíche sem côdea (tipo Panrico) cerca de 90 gr
1 pitada de colorau
1 dente de alho
100 gr de queijo creme com ervas aromáticas (tipo Philadelphia)
70 gr de leite
2 ovos
Óleo para untar as mãos q.b
Preparação:
1• Comece por colocar as tostas integrais no copo, coloque a tampa com o copo de medida e programe alguns segundos vel Turbo, até as tostas ficarem bem trituradas, reserve.
2• Coloque no copo o frango em pedaços, sal, pimenta, colorau, dente de alho, o pão, o leite, queijo creme, e programe 15 seg/ vel 7.
3• Coloque num recipiente um pouco de óleo, passe nas mãos e comece a formar bolinhas do tamanho que desejar, (sempre com as mãos untadas com óleo, assim torna-se muito mais fácil formar as bolinhas).
4• Bata bem os 2 ovos, passe as bolinhas por ovo e de seguida, pelas tostas trituradas, coloque num prato e achate um pouco, para dar a forma de Nuggets.
5• Leve os Nuggets ao forno a 180° por cerca de 8 min de cada lado, pode ainda pincelar com um pouco de óleo se lhes quiser dar um ar mais crocante e brilhante.
Eu levei à Airfryer a 180°, cerca de 6 minutos de cada lado, e coloquei na forma da Airfryer um pouco de óleo (veja as fotos).
Sirva com arroz e batata frita, ou simplesmente com uma bela salada.
Bom apetite.
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