Resolvi acrescentar um pouco de vinho do porto, pois este ano nas férias, entrei dentro de uma loja com coisinhas gourmet e o doce de figo com vinho do Porto chamou-me a atenção, mas o preço não me agradou.
Ora então temos uma Bimby para quê? Bora lá bimbar.
Espero que gostem!
Ingredientes:
850 gr de figos ( limpos, isto é sem a cabecinha)
350 gr de açúcar
50 gr de vinho do Porto
1 pau de canela
Casca de meio limão
Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 30 min/ Varoma/ vel colher/ inversa.
Deixe arrefecer um pouco, retire a casca de limão e o pau de canela, programe 30 seg/ vel 5.
Se gostar dele bem cremoso, programe mais 15 seg/ vel 7.
Coloque em frasco esterilizados, feche e guarde num local seco.
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